Happy Birthday Fortulla!

29/05/2017

Fulvio Martini, ha voluto festeggiare con un lunch al Trussardi alla Scala i 20 anni di Fortulla la sua cantina biologica di Castiglioncello con Fortulla '94 Metodo Classico Millesimato 2014, una bollicina celebrativa firmata dall’ enologo Luca Dattoma.
E’ stato un ottimo lunch a 4 mani firmato dagli chef Roberto Conti del ristorante Trussardi e da Marco Parillo che cura la cucina delCasale del Mare, il Relais di Campagna di proprietà Fortulla.
Lunga vita a Fortulla!
Fulvio Martini con seduta accanto Laura Marzari anima e motore di Fortulla ci dà il benvenuto.
Prosegue poi raccontandoci la storia di questo vino speciale, nato nel 2014, ''dedicato agli amici e al piacere di stare insieme”. Questo vino da uve Vermentino e Petit Manseng, rimanda ai colori, ai profumi e all'armonia del “mondo Fortulla”: 110 ettari tra macchia mediterranea, uliveti e vigneti che abbracciano il mare, alle porte di Castiglioncello. Qui, con grande attenzione alla tutela della biodiversità di un ecosistema particolarmente ricco, si preserva e valorizza il lavoro paziente della terra e dei suoi frutti. Da uve Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot, Vermentino, Viogner, Petit Manseng nascono i vini Fortulla, rigorosamente biologici e di grande successo.
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